Erasmus + KA220-YOU- Cooperation partnerships in youth kapsamında  Bulgaristan’dan “Economic Development Union” koordinatörlüğünde yürütülen HerbVenture - Green Hub for Young Entrepreneurs  başlıklı projede  Prof. Dr. Kemal Çelik ve Prof. Dr. Harun Baytekin, Bulgaristan, Türkiye, Çek Cumhuriyeti ve Gürcistan’dan  uluslararası öğrenci gruplarına doğal tıp, tıbbi aromatik bitkilerin sürdürülebilir kullanımı, geleneksel tedavi yöntemleri ve gençler için tarımsal girişimcilik konularında uzman eğitimler vermiştir. Projenin temel motivasyonu, günümüzde aşırı ilaç kullanımı, doğal tıbba dair yanlış bilgiler ve gençlerin bu alana ilgisinin azalması gibi sorunlara çözümler geliştirilmesidir. Prof. Dr. Çelik ve Prof. Dr. Baytekin, Erasmus+ programı çerçevesinde gerçekleştirdikleri eğitimlerle, gençlere bilimsel temelli bitkisel tedavi yöntemlerini aktararak sürdürülebilir tarım ve kırsal kalkınmaya katkı sağlamayı hedeflemiştir. Ayrıca, proje kapsamında hazırlanan dijital bitki ansiklopedisi, online izleme platformu ve geleneksel tıp el kitabı gibi çıktılar, uluslararası iş birliğiyle bilimsel geçerliliği olan kaynaklar haline getirilmiştir. Prof. Dr. Çelik ve Prof. Dr. Baytekin’in liderliğindeki bu eğitimler, genç girişimcilerin doğal tıp ve ekolojik tarım alanında yetkinlik kazanmasını sağlamıştır. Bu proje, yerelden küresele uzanan bir etki yaratarak, doğal kaynakların korunması, kırsal ekonomilerin canlanması ve gençlerin girişimcilik becerilerinin gelişmesi açısından büyük önem taşımaktadır.