Ziraat Fakültesi’nde ‘Mantarcılık Araştırma ve Üretim Ünitesi’ Hizmete Girdi

Ziraat Fakültesi’nde ‘Mantarcılık Araştırma ve Üretim Ünitesi’ Hizmete Girdi

        Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nde ‘Mantarcılık Araştırma ve Üretim Ünitesi’ hizmete girdi. 21 Nisan 2018 tarihinde faaliyete geçirilen tesiste İstiridye mantarı (Pleurotus spp.) yetiştiriciliği için kütüklere misel ekimi ve hazır ortamlarda yetiştirme denemeleri başlatıldı.  Pembe istiridye mantarına ait ilk flaş ürünler 1 Haziran 2018 tarihinde elde edildi. Faaliyetlerine devam etmekte olan ‘Mantarcılık Araştırma ve Üretim Ünitesi’nde bu yaz periyodu ve sonrasındaki 2018-2019 eğitim-öğretim döneminde yapılması planlanan uygulamalar ile hem öğrencilerin bu konudaki yetkinliklerinin arttırılması, hem de farklı tür (kültür mantarı ve kayın mantarı) mantarların yetiştirilmesiyle, önemli bir üretim düzeyinin yakalanarak elde edilen ürünlerin satışa sunulması hedeflenmektedir.